Direct reserveren

Vinologie maart

Wijn is de meest fascinerende drank: kan boeien, kan u van onvergetelijke smaakbelevenissen laten genieten, maar kan ook teleurstellingen achterlaten. Het is een product vol van verhalen, zinnig en onzinnig. Tijdens de cursus leert u de mysteries te doorgronden.

Stel, u staat in de winkel of u heeft de wijnkaart in restaurant in uw hand. Welke wijn gaat u kiezen? Wat is de juiste prijs- kwaliteitsverhouding? Welke wijn past bij het gerecht? Waar moet u op letten als u de wijn koopt of bestelt? Kiest u voor oude of een jonge wijn? Hoe lang kunt u wijn bewaren?Tijdens de cursus van  drie avonden krijgt u antwoord op bovenstaande vragen.

De lessen bevatten 1 uur theorie en 1 uur voor het proeven en beoordelen van 5 verschillende wijnen.

Leerstof Les 1: Wat is wijn? Vinificatie en wijnstijlen - Wijnbouw, factoren van invloed - Proeven en beoordelen.

Leerstof les 2 : Europese wijnen - Belangrijkste herkomstgebieden, druivenrassen en wetgeving – Proeven en beoordelen.

Leerstof les 3 : Wijnen van buiten Europa - Belangrijkste herkomstgebieden, druivenrassen en wetgeving – Proeven en beoordelen.

 

Algemene informatie

Cursusnummer: 18.317.02
Startdatum: 20/03/2019
Locatie: Sluisweg 16
Tijden: 19:30 - 21:30
Lessen: 3
Docent: Ch. Kuiper
Prijs: € 45
Bijzonderheden: kosten wijn: € 8,-- per avond met docent afrekenen, dus € 24,00 voor 3 avonden.

Direct reserveren

Reservering bevestigen